Натрий сернистокислый пиро

Натрий сернистокислый пиро

ГОСТ 10575-76

Na2S2O5

Пиросульфит натрия (Na2S2O5), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый или натрий сернистокислый пиро— соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.

Натрий сернистокислый пиро или метабисульфит натрия является солью пиросернистой кислоты, он представляет собой кристаллический порошок белого или желтоватого цвета с резким запахом.

Общие
Систематическое
наименование
метабисульфит натрия
Сокращения E 223
Традиционные названия пиросульфит натрия
Хим. формула Na2(SO2SO3)
Физические свойства
Состояние твердое
Молярная масса 190,11 г/моль
Плотность 2,36 г/см³
Термические свойства
Т. плав. 150 °C
Т. разл. 302 ± 1 градус Фаренгейта
Химические свойства
Растворимость в воде 54,0 - 65,0 г/100 мл

Химические свойства

В воде легко происходит гидролиз с превращением в гидросульфит натрия:

{\displaystyle {\mathsf {Na_{2}S_{2}O_{5}+H_{2}O\rightleftharpoons 2NaHSO_{3}}}}

При нагревании соли происходит термическое разложение с выделением диоксида серы (SO2):

{\displaystyle {\mathsf {Na_{2}S_{2}O_{5}{\xrightarrow {T}}Na_{2}SO_{3}+SO_{2}}}}

Физико-химические показатели

Наименование показателя

Требования

Внешний вид

Кристаллический порошок от белого до слабо-желтого цвета

Содержание Na2S2O5, %, не менее

95,0

Содержание веществ, нерастворимых в воде , %, не более

0,03

Содержание хлоридов (CI), %, не более

0,15

Содержание железа (Fe), %, не более

0,005

Содержание тяжелых металлов сероводородной группы, (Pb), %, не более

0,003

Содержание мышьяка, (As), %, - не более

0,0001

Применение

  • Пищевая промышленность: применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива. Безопасная ежедневная норма до 0.7 мг на килограмм веса тела. В печени окисляется до безопасных сульфатов и выводится с мочой. Способен вызвать реакцию у аллергиков.
  • Фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, вспомогательного вещества в инъекционных лекарственных препаратах, системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования.
  • Химическая промышленность.
  • Сельское хозяйство: используется для удаления пней.

Метабисульфит натрия — трудногорючее и взрывобезопасное вещество, степень воздействия на организм соответствует 3-му классу опасности. Нет опасности по ГН-98. Взаимодействие с водой и кислотами, нагревание выше 65 °C приводит к выделению токсичного газа — сернистого ангидрида SO2.

Гарантийный срок хранения: 6 мес.

© 2017-2024 himmax.ru