Адипинат аммония
ТУ 2621-014-53249260-2001
C6H8O4(NH4)2
Аммоний адипиновокислый - регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый взаимодействием адипиновой кислоты с нашатырным спиртом, содержащий основного вещества не менее 99,0 % по безводной соли, свинца - не более 5,0 мг/кг, представляющий собой белый кристаллический порошок с запахом аммиака.
Синонимы Адипиновокислый аммоний, адипинат аммония; диаммониевая соль 1,4-бутандикарбоновой кислоты; диаммониевая соль гександиовой кислоты.