Фосфат натрия ГОСТ 9337-79
Na3PO4·12H2O
Фосфат натрия (ортофосфат натрия) — натриевая соль ортофосфорной кислоты с химической формулой Na3PO4.
Фосфат натрия — соль. Белого цвета, гигроскопичный. Плавится без разложения, термически устойчивый. Хорошо растворим в воде, гидролизуется по аниону, создает в растворе сильнощелочную среду. Реагирует в растворе с цинком и алюминием. Вступает в реакции ионного обмена. В присутствии воды образует кристаллогидрат с общей формулой Na3PO4×12H2O.
Применение
Использование фосфата натрия в стиральных порошках запрещено во многих странах для уменьшения эвтрофикацииводоемов.
В продуктах питания (пищевая добавка E339(iii)) используется не фосфат натрия, а дигидрофосфат как разрыхлитель для теста (при взаимодействии с пищевой содой) и эмульгатор для плавленого сыра, колбасы, сгущённого молока.
Применяется для обесцвечивания стекла при его плавке.
| Физические свойства | |
|---|---|
| Состояние |
твёрдое кристаллическое вещество |
| Примеси |
вода, входит в состав кристаллогидратов ортофосфатов натрия |
| Молярная масса |
163,94067 г/моль |
| Плотность |
безводный - 2,536; кристаллогидрат - 1,62 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Т. плав. |
безводный - 1340; кристаллогидрат - 73,3÷76,7 °C |
| Энтальпия образования |
безводный -1922,8; кристаллогидрат -4471,6 кДж/моль |
| Химические свойства | |
| Растворимость в воде |
в пересчете на безводный 12,1(0°С); 94,6(100°С) |
| Наименование показателя | чда | ч |
|---|---|---|
| 1. Массовая доля натрия фосфорнокислого 12-водного, (Na3PO4*12H2O),% , не менее | 99 | 98 |
| 2. Массовая доля свободной щелочи (NaOH),%, не более | 1,5 | 2,0 |
| 3. Массовая доля натрия фосфорнокислого двузамещенного, (Na2HPO4), %, не более | 0,8 | 1,0 |
| 4. Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более | 0,005 | 0,01 |
| 5. Массовая доля общего азота (N), %, не более | 0,001 | 0,004 |
| 6. Массовая доля сульфатов (SO4), %, не более | 0,005 | 0,01 |
| 7. Массовая доля хлоридов (Cl), %, не более | 0,001 | 0,005 |
| 8. Массовая доля железа (Fe), %, не более | 0,0005 | 0,001 |
| 9. Массовая доля тяжелых металлов (Pb), %, не более | 0,0005 | 0,0005 |
| 10. Массовая доля мышьяка (As), %, не более | 0,00005 | 0,0005 |