Натрий тартрат, 2-водный ГОСТ 3656-78
NaOOCCH(OH)CH(OH)COONa.2H2O
C4H8Na2O8
| Наименование показателя | Норма | Результат |
| Массовая доля основного вещества, %, не менее | 99,5 | 99,8 |
| рН 5%-ного раствора препарата | 7-9 | соответствует |
| Массовая доля примесей, %, не более: | ||
| Сульфаты (SO4) | 0,003 | 0,001 |
| Фосфаты (PO4), % | 0,001 | 0,0006 |
| Хлориды (Cl) | 0,0005 | 0,0002 |
| Аммонийные соли (NH4) | 0,001 | 0,0004 |
| Железо (II) (Fe 2+) | 0,0005 | 0,0003 |
| Кальций (Са) | 0,005 | 0,001 |
| Тяжелые металлы (Рb) | 0,0005 | 0,0002 |